Мегрельская аджика

Мегрельская аджика — одна из вкуснейших и востребованных аджик среди нашего ассортимента.

Она по консистенции похожа на «харчо-сунели» и сильно отличается от наших других 3х Абхазских аджик.

Мегрельскую аджику мы готовим на основе лесного фундука, в основу других трёх аджик идёт грецкий орех.
Фундук, прежде чем молоть-моем, немного обжариваем и далее вместе с другими ингредиентами мелим.

В состав используем только свежее сырье: чеснок, сельдерей, любисток, копчёную паприку, стручковой зелёный перец, уцхо-сунели, хмели-сунели, имеретинский шафран, молотый кориандр, петрушку, приправу «Мексику» и грузинскую смесь.