Маракуйя пюре Заморозка

Маракуйя — источник витаминов группы В, клетчатки, витаминов А и С, железа и калия. Маракуйя также содержит растительные соединения, которые относят к группе антиоксидантов. Гликемический индекс маракуйи — 30 [4]. Это классифицирует ее как продукт с низким ГИ и низкой гликемической нагрузкой, она равна 4.

Польза маракуйи
Улучшает здоровье кишечника. Маракуйя содержит клетчатку, необходимую для правильной работы пищеварения. На одну чашку (около 200 г) мякоти фрукта приходится чуть более 24 г полезных волокон [3], при суточной норме от 20 до 30 г.

Содержит антиоксиданты. В маракуйе есть растительные соединения, способные бороться с окислительным стрессом в организме. Из кожуры, листьев, мякоти, сока и семян плодов удалось выделить более 100 фитохимических компонентов [5]. Предварительные исследования показывают, что эти компоненты обладают противовоспалительными, противомикробными и другими свойствами [6].

Источник витаминов и минералов. Одна небольшая маракуйя содержит около 7% рекомендуемой суточной нормы витамина С [3]. Он улучшает иммунную функцию, действует как антиоксидант, необходим для выработки коллагена и усвоения негемового железа.
Маракуйя также содержит витамин А и каротиноиды. Оба важны для зрения и иммунной функции.