Соболев Сырзакупка сыров

Собираем выкуп 4

Стилтон Дольче

168.30 руб

Заказать

— Описание у   

— Описание товара

 Стилтон Пиканте

168.30 руб

Заказать

— Описание у  

— Описание товара

Малахит

215.05 руб

Заказать

— Описание у  

— Описание товара

Всем добрый день.

Заявка отправлена, доставка назначена на вторник 24/09, так как маасдам будет готов только в понедельник

Собираем выкуп 5

Чеддер

Белпер Кнолле

О сыре 

Терочный швейцарский сыр из коровьего молока, который имеет необычный вид — трюфеля. «Белпер Кнолле» обладает пикантным, островатым с цитрусовой кислинкой вкусом, благодаря чесноку и обсыпке из обжаренного свежемолотого черного перца на корочке. Текстура сыра — рассыпчатая и ломкая, поэтому его так любят крошить в салаты с хрустящей зеленью.


Гастрономические сочетания 

«Белпер Кнолле» отлично сочетается с пикантными закусками: оливками, маринованными каперсами и артишоками. Сыр можно раскрошить в салат, щедро полив оливковым маслом, или добавить немного сыра в горячий крем-суп и пасту.

Шевр

О сыре 

Свежий творожный сыр — идеальное дополнение к брускетам или тостам. Немного производственных тонкостей от наших сыроваров: сначала мы варим так называемый калье (о боже, что это? всего-то — сычужный сгусток наподобие желе, который образуется при створаживании молока закваской, а еще проще — основа для сыра). Затем этот самый калье вывешивается в тканевых мешках на 18 часов, после чего мы добавляем в сыр только свежий чеснок и соль. Наш «Шевр» имеет нежный молочный вкус с оттенками свежих орехов и сушеных фруктов.


Мы варим 8 сортов «Шевра»:

— классический без добавок — отличная основа для кулинарных идей или легкая самостоятельная закуска; 
— «Шевр» в перце с чесноком — для любителей острых, «мясных» сыров; 
— «Шевр Сочинский», «Краснодарский», «Ставропольский», «Инди», «Московский», 
— «Прованский» — фантазийная коллекция шевров с различными приправами на любой вкус. 

Халлуми

О сыре 

Наш «Халлуми» — традиционный кипрский мягкий сыр для жарки. В его составе только свежее молоко и микробиальный фермент — все то же самое, что и у коллег на Кипре. Мы варим «Халлуми» 2-3 раза в неделю — понемногу, поэтому наш сыр всегда свежий, скрипучий и о-о-очень сливочный.


Гастрономические сочетания 

Обжарьте «Халлуми» до золотистой корочки на сковороде или гриле, и вы поймете, почему мы так любим этот сыр. «Халлуми» универсален: он хорош и как самостоятельное блюдо, и в составе салатов. Он может стать сытным вторым блюдом или вкусным десертом в сочетании с джемом или вареньем. Проявите фантазию.